Oftast vandrar vår uppmärksamhet till annat istället för det vi gör när vi äter: stimulerar smakorganen, tuggar, ett möte med något i munnen. Den vandrar helt automatiskt till annat. Det kan vara tankar, en konversation, något vi tittar på, läser eller hör. Utan att egentligen vilja det så glömmer vi helt bort att vara med upplevesen av att äta – en upplevelse som oftast är så intressant och njutbar. Experimentera och se hur ofta din uppmärksamhet vandrar bort från ätandet.
Att verkligen uppleva det du äter är konst…konstigt nog.
Källa: Mindfulnesskällan